Поставщики предупредили российские торговые сети о том, что цена на кофе поднимается на 10-12%, пишет «Коммерсантъ» со ссылкой на ритейлеров. Причина — засуха в Бразилии и политический кризис в Колумбии.
Скорое повышение цен подтвердили в сети магазинов «Лента» и «Верный», пишет издание. Ритейлеры рассказали, что на фоне событий в Бразилии сырье подорожало до 70%. Источник в другой сети добавил, что дорожает не только сырье, но и упаковка, и логистика.
Засуха в Бразилии длилась почти год, а в конце июля 2021 года там случились аномальные заморозки. Сильнее всего пострадали штаты Парана, Сан-Паулу и Минас-Жерайс — именно там производят основную часть бразильского кофе. В связи с этим сборы кофейных зерен могут упасть на 30%, считает гендиректор компании Uvenco, управляющей кофейными автоматами, Арвидас Алутис.
Потребительские цены в июне в годовом выражении выросли на 6,5%, сообщает Росстат. Это максимальный показатель с августа 2016 года.
В июле хлебозаводы предупредили ритейлеров о том, что в августе они повысят цены на хлеб на 7-12%, пишет «Коммерсантъ» со ссылкой на представителей сети «Верный». Причина — в подорожании сырья, упаковки и транспортировки. Президент Российского союза пекарей Алексей Лялин отметил, что цена маргарина выросла на 38%, упаковочного материала на 26%, сахара — на 9%.
60% жителей России тратит на продукты питания примерно половину ежемесячного дохода, говорится в исследовании аналитического центра «Синергия», опубликованном в июле 2021 года.
