Роскошные яства, предлагаемые богам и потребляемые древнеегипетскими жрецами и их семьями, были богаты насыщенными жирами, написала британская Daily Mail (перевод Inopressa.ru).
Свидетельства тому были получены благодаря чтению иероглифов на стенах древних храмов и компьютерному рентгену мумифицированных останков священнослужителей, который выявил поврежденные артерии и сердечные заболевания.
Новые переводы иероглифического письма выявили упоминания о том, что роскошные блюда, состоявшие из говядины, домашней птицы, хлеба, фруктов, овощей, пирогов, вина и пива, подавались богам три раза в день, а затем приносились жрецами домой и съедались. В современном мире подобная пища попадает в категорию так называемого junk food, то есть еда из "Макдональдса".
Это свидетельствует о том, что "закупорка сосудов из-за насыщенного питания - это проблема не только современности", отмечает профессор Розали Дэвид с Факультета биологических наук Университета Манчестера.
При этом, похоже, что бедные египтяне не страдали от подобных расстройств, потому что питались в основном вегетарианской пищей, отмечает газета. К сожалению, мумификации подвергалась только египетская элита, поэтому останки бедных египтян менее доступны для изучения.
