Как сообщает Science Daily, ученые из университета Иерусалима (Hebrew University of Jerusalem) нашли новый антиоксидант растительного происхождения, который замедляет процесс старения кожи.
По словам ученых, кожа стареет из-за разрывов коллагеновых и эластиновых волокон в результате воздействия на них свободных радикалов. Антиоксиданты убирают избыток свободных радикалов и таким образом, замедляют старение кожи.
Проблема состоит в том, что большинство антиоксидантов нестабильны, быстро разрушаются, и следовательно, эффективность средств против морщин на их основе быстро падает с течением времени.
По словам израильских исследователей, найденный ими антиоксидант способен выдерживать высокие температуры, растворим в воде и способен долго не окисляться. Но что именно представляет собой это вещество, а также название растения, из которого оно выделено, пока держится в секрете, так как в данный момент изобретение находится в стадии патентования.
