Физика повседневности. От мыльных пузырей до квантовых технологий
Андрей Варламов,
Жак Виллен,
Аттилио Ригамонти
Почему при течении воды в реках возникают меандры? Как заставить бокал запеть? Какие законы определяют форму капель и пузырьков? Что происходит при приготовлении жаркого? Можно ли попробовать спагетти альденте на вершине Эвереста? А выпить там хороший кофе? На все эти вопросы, как и на многие другие, читатель найдет ответы в этой книге