23 мая 2024, четверг, 15:11
TelegramVK.comTwitterYouTubeЯндекс.ДзенОдноклассники

НОВОСТИ

СТАТЬИ

PRO SCIENCE

МЕДЛЕННОЕ ЧТЕНИЕ

ЛЕКЦИИ

АВТОРЫ

08 сентября 2015, 17:02

Люди готовили овсянку до изобретения земледелия

Пещера Пальиччи
Пещера Пальиччи
Stefano Ricci

Новые находки в итальянской пещере Пальиччи заставили исследователей предположить, что люди ели овсянку еще до того, как стали заниматься земледелием.

Пещера Пальиччи, недалеко от города Риньяно-Гарганико в Апулии, была открыта в 1950-е годы. С тех пор исследователи нашли там более 45 тысяч предметов эпохи палеолита. Среди них каменные орудия, кости животных, украшения из звериных зубов и костей. На стенах пещеры обнаружены произведения палеолитической живописи: изображения лошадей и отпечатки ладоней. Также в пещере были найдены скелеты молодой женщины и мальчика, относящиеся к периоду от 32 до 28 тысяч лет назад.

Сейчас ученые обратили внимание на каменный пестик, на котором они смогли найти следы зерен овса, которые когда-то растирали этим пестиком. Это, конечно, был дикий овес, так как обитатели пещеры еще не занимались выращиванием съедобных растений. Исследователи отмечают, что зерна, по их данным подвергались воздействию тепла перед обработкой, то есть, видимо, их высушивали, прежде чем готовить в пищу.

Хотя нет прямых доказательств, что жители пещеры Пальиччи смешивали растертые зерна с водой и варили древнюю овсяную кашу, исследователи считают такое предположение правдоподобным.

Работа археологов опубликована в журнале Proceedings of the National Academy of Sciences.

Редакция

Электронная почта: polit@polit.ru
VK.com Twitter Telegram YouTube Яндекс.Дзен Одноклассники
Свидетельство о регистрации средства массовой информации
Эл. № 77-8425 от 1 декабря 2003 года. Выдано министерством
Российской Федерации по делам печати, телерадиовещания и
средств массовой информации. Выходит с 21 февраля 1998 года.
При любом использовании материалов веб-сайта ссылка на Полит.ру обязательна.
При перепечатке в Интернете обязательна гиперссылка polit.ru.
Все права защищены и охраняются законом.
© Полит.ру, 1998–2024.