23 мая 2024, четверг, 16:03
TelegramVK.comTwitterYouTubeЯндекс.ДзенОдноклассники

НОВОСТИ

СТАТЬИ

PRO SCIENCE

МЕДЛЕННОЕ ЧТЕНИЕ

ЛЕКЦИИ

АВТОРЫ

Люди ели улиток уже 30 тысяч лет назад

Улитка вида Iberus alonensis
Улитка вида Iberus alonensis
Wikimedia Commons

Группа испанских ученых опубликовала данные об употреблении в пищу наземных улиток жителями Испании уже 30 тысяч лет назад.

Многочисленные раковины улиток были найдены учеными в 2011 году при раскопках палеолитической стоянки в Кова-де-Барриадо в испанской провинции Аликанте. Улитки относятся к видушл (другое название Otala lactea). Съедобность этого вида хорошо известна. Этих улиток употребляли в пищу жители города Волюбилис на территории современного Марокко. Но ученые ранее не предполагали, что использование этих улиток началось так рано: находки в Кова-де-Барриадо относятся к периоду от 31000 до 26900 лет. Ученым удалось установить, что тогдашние гурманы обжаривали улиток на углях из сосны и можжевельника при температуре приблизительно 375°C.

Исследование испанских ученых опубликовано в журнале PLOS One.

Редакция

Электронная почта: polit@polit.ru
VK.com Twitter Telegram YouTube Яндекс.Дзен Одноклассники
Свидетельство о регистрации средства массовой информации
Эл. № 77-8425 от 1 декабря 2003 года. Выдано министерством
Российской Федерации по делам печати, телерадиовещания и
средств массовой информации. Выходит с 21 февраля 1998 года.
При любом использовании материалов веб-сайта ссылка на Полит.ру обязательна.
При перепечатке в Интернете обязательна гиперссылка polit.ru.
Все права защищены и охраняются законом.
© Полит.ру, 1998–2024.