Группе ученых под руководством Персиваля Чжаня (Y.H. Percival Zhang) из Политехнического университета Виргинии (США) удалось создать перезаряжаемую батарею на основе сахаров. Удельная емкость батареи во много раз превосходит ее литий-ионные аналоги. Результаты исследования были опубликованы в журнале Nature Communications.
Для создания батареи был использован набор недорогих энзимов, смешанный в комбинации, не встречающейся в природе. Топливом служит мальтодекстрин - полисахарид, получаемый способом частичного гидролиза крахмала. Окислителем выступает обычный воздух, катализаторами - энзимы (в обычных батареях эту роль играет платина). На выходе батарея производит воду и электричество.
Новая батарея не взрывоопасна и не воспламеняется, а ее перезарядка обещает быть не сложнее заправки картриджа в принтера. Ученые надеются, что подобные батареи могут войти в обиход уже через три года.
